四川金狮贵宾会后勤服务有限公司拟对员工食堂劳务承包项目进行国内公开招标，兹约请切合本次招标要求的供给商参与投标
。

一、项目名称：四川金狮贵宾会后勤服务有限公司员工食堂劳务承包
。

二、资金起源：企业资金，基础承包费预算120万元
。

    三、招标项目简介：

四、投标人参与本次招标活动，应具备的资格前提：

（一）资格要求

（1）拥有专业餐饮治理团队和治理经验
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（2）具备优良餐饮经营诺言，在餐饮经营中未产生过食品中毒变乱、安全环保出产责任变乱和债务纠纷；合法经营、依法执业，遵守司法律规、职业路德和执业准则
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（3）合法有效的交易牌照且能开具增值税发票
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（4）建设至少2名拥有三级及以上厨师资格证的厨师，厨服团队所有人员上岗前必须解决餐饮行业健全证，无任何传染性疾病
。

（5）不存在①弄虚作假、恶意通同、假公济私等不诚信行为的；②别离接受利益相对方委托，就统一事项提供有利益矛盾的服务的；③出具虚伪或失实的业务汇报的；④违反服务合同约定给委托方造成损失的情景
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（二）业绩要求

投标人应拥有1年及以上大型餐饮治理经验，且有优良业界口碑
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（三）人员要求

厨服团队人员不少于22人，蕴含团队掌管人1人、厨师长1人、厨师3人、面点师1人、墩子2人、司机（非专职）3人、欢迎服务员2人、厨工不少于9人
。

（1）团队掌管人要求：拥有丰硕的餐饮治理经验，拥有优良的组织协调能力和沟通能力；具备食品卫生安全有关知识以及其他餐饮治理的专业素质
。

（2）厨师长要求：必须拥有三级及以上厨师资格证，熟知餐饮业各类原资料的季节特点和搭配禁忌，精通烹饪步骤，长于甄别菜品的品质和口味；拥有3年及以上大型餐饮行业炒锅经验；拥有宽泛的菜肴知识和丰硕的菜单谋划经验，长于启发创新；熟悉餐饮业有关的司法和造度；拥有较强的治理能力、沟通协调能力
。

（3）厨师要求：至少有1名拥有三级及以上厨师资格证的厨师，3名厨师均需拥有2年以上大锅菜造作经验，能烹造大锅菜肴和宴会菜肴；有较强的工作打算性，熟悉食品卫生安全知识
。

（4）面点师要求：纯熟把握各类面点的造作工艺，发酵、蒸造功夫，严格执行质量尺度，确保面点质量和实时供给；有丰硕的操作经验，能正确使用各类设备；不休钻研技术增长面点种类，提高面点质量
。

（5）墩子要求：思想矫捷、做事麻利、有丰硕的切配经验，能确保配菜质量及快率，熟悉菜肴种类及造作特点能迅快正确配料
。

（6）司机要求：持有C1以上驾照
。

（7）欢迎服务员要求：女性，春秋不超过45岁，仪表端庄风雅，脾气和善；拥有3年以上餐饮服务经验，把握餐厅服务法式；机智矫捷，眼明手快，拥有肯定的专业素质和纯熟的服务技巧；

（8）投标人建设的厨服团队人员及数量应事先经招标人确认
。倒匦标人以为投标人项目成员及数量不切合有关划定和合同约定及招标人要求时，招标人有官僚求投标人更换、调整和增长，投标人收到招标人的要求后应在招标人要求期限内予以更换、调整和增长
。

（9）厨服团队所有人员在项目期限内必须在招标人现场工作
。如团队掌管人及厨师长需脱离招标人现场，须经招标人员工食堂治理团队重要掌管人赞成后方可脱离
。

（四）其他要求：

（1）未处在四川省投标禁入期间
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（2）本项目不接受结合体投标
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（3）司法、行政律例划定的其他前提
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（4）企业掌管人身份证明或企业掌管人授权委托书
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（5）按招标文件划定缴纳投标保障金
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五、招标文件获取功夫及地址：